Cos'è
In collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e Slow Food Trentino Alto Adige.
In questa occasione si degusteranno:
- Casolet a latte crudo delle Valli di Sole, Pejo e Rabbi Presidio Slow Food, in abbinamento con Trentodoc Oro Rosso di Cembra Cembra Cantina di Montagna
- Insalata di legumi Presidio Slow Food da tutta Italia con olio extravergine di oliva Presidio Slow Food , in abbinamento con Chardonnay di Zanotelli
- Crema di patate del Lomaso e ciuìga di San Lorenzo in Banale Presidio Slow Food su mini-schüttelbrot, in abbinamento con Schiava di Pelz
- Kaminwurzen di Grigio Alpina Presidio Slow Food, in abbinamento con Pinot Nero di Tenuta Gottardi
- Vezzena di alpeggio Presidio Slow Food, in abbinamento con Grappa di Giacomozzi.
